Plantes remeieres i aromàtiques
Les labiades, una família vegetal apassionant
Xerrada sobre plantes remeieres i aromàtiques: la riquesa de la família de les labiades.
A càrrec d'Àngel Manuel Hernàndez Cardona, botànic.
La família de les labiades és integrada per aproximadament 5.500 espècies, disperses per tot el món, però escasses a les regions tropicals i abundants als països temperats de l’hemisferi nord.
Moltes plantes d’aquesta família, ben representada a Sant Llorenç del Munt i l’Obac, són remeieres o condimentàries: farigola, romaní, sajolida, alfàbega, orenga, sàlvia, menta, espígol, tarongina, poniol, nepta, rementerola, betònica, etc
Des del punt de vista botànic, resumiríem la família de les labiades o lamiàcies dient que és integrada per plantes arbustives i herbàcies, sovint aromàtiques. Les tiges solen ser tetràgones, és a dir, de secció quadrangular. Les fulles són oposades, normalment simples. Les flors són hermafrodites, zigomorfes (de simetria bilateral) i pentàmeres pel que respecta al periant. La corol·la és gamopètala (tota d’una peça, formada per la unió dels pètals) i bilabiada, caràcter aquest que defineix i caracteritza la família. L’androceu gairebé sempre consta de 4 estams. El gineceu és súper (està per damunt de les altres peces florals) i bicarpel·lar. Les inflorescències són cimes aplegades en verticil·lastres. Els fruits són constituïts per 4 núcules.
