Plantes aromàtiques a casa: com conrear-les

El cultiu de plantes aromàtiques i culinàries al balcó i al terrat 

Xerrrada a càrrec de Josep M Vallès, enginyer agrònom, professor i autor del llibre "L'hort urbà: plantes aromàtiques".

Seguint el seu desig de tenir el seu propi hort, Josep Maria Vallès fa anys va començar a tirar endavant un experiment per a satisfer-lo. Va començar a cultivar hortalisses en una taula de cultiu en la qual havia posat compost . Quan l'experiència va demostrar que allò funcionava va fundar una petita empresa per comercialitzar aquest sistema de cultiu, l'Horturbà.

Ja fa 15 anys va començar per afició a cultivar hortalisses al terrat de casa i, més tard, plantes aromàtiques. Juntament amb altres companys ha creat la cooperativa Tarpuna, que significa “sembrar” en quítxua i des de la qual realitza projectes d’agricultura social i formació i divulgació.

El cultiu de plantes aromàtiques és una invitació a redescobrir l’antiga saviesa popular, que coneixia i practicava les diferents aplicacions culinàries i medicinals d’un seguit de plantes que hi havia en el medi rural. A la nostra societat, cada vegada més urbana, aquesta saviesa i cultura lligada a les plantes ha estat oblidada. És feina de tots recuperar-la i transmetre-la a les noves generacions.

A les 8 del vespre, a la sala d'actes de la Unió Excursionista de Sabadell (c/ Salut 14-16).